طرز تهیه نخود پلو با مرغ


طرز تهیه نخود پلو با مرغ



طرز تهیه نخود پلو با مرغ
طرز تهیه نخود پلو با مرغ




  • پیاز یک عدد متوسط
  • فیله مرغ 3 تا 4 تکه
  • رب 2 قاشق غذاخوری
  • نخود فرنگی یک پیمانه
  • برنج 2 پیمانه
  • نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • زعفران آب کرده 2 تا 3 قاشق غذاخوری





  1. پیاز را خلال کنید و در کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین
  2. فیله های مرغ را مربع مربع کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین
  3. رب را هم اضافه کنید و بااااز تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته شه
  4. نمک فلفل مواد را اندازه کنید و دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بذارین مرغها بپزن و آب مواد کاملا کشیده شه.
  5. نخود فرنگی را هم از قبل بذارین بپزه و وقتی مرغ ها پختن بهشون اضافه کنید.
  6. برنج را هم از قبل خیس کنید و آب کش کنید.
  7. ته قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بذارید و به ترتیب یک لایه برنج سفید، یک لایه مواد مرغ و نخود فرنگی بریزید، کمی زعفران آب کرده و دوباره یک لایه برنج و .... تا موادتون تموم بشه.
  8. اطراف برنج نصف لیوان آب ( یا آب و روغن ) بریزید و بذارین برنجتون با حرارت متوسط بین 30 تا 40 دقیقه دم بکشه.



74 out of 100 based on 74 user ratings 824 reviews