نباشید 1- در هنگام برق گرفتگی شدید چه اتفاقی در بدن می افتد ؟ 2- از نظر


نباشید 1- در هنگام برق گرفتگی شدید چه اتفاقی در بدن می افتد ؟ 2- از نظر




با عرض سلام و خسته نباشید
1- در هنگام برق گرفتگی شدید چه اتفاقی در بدن می افتد ؟
2- از نظر تکاملی علت تفاوت علفخوار نشخوار کننده با غیر نشخوارکننده چیست ؟
3- چرا انتهای خیار تلخ است ؟
4- چرا پیاز چشم را می سوزاند ؟

پاسخ :
با سلام

به غیر از خاصیت نفوذ پذیری انتخابی چه وظایف دیگری دارد؟ 3_فلاز در سلول
سوال اول شما

رد نظریه خلق الساعه ارسطو را لطفا توضیح دهید. متش
صدمات برق گرفتگی به انسان


سوختگی

است: كسانی كه چاق ترند راح
سوختگی ناشی از برق گرفتگی به مدت و فشار الکتریکی دارد.


ماه پرفضیلت رمضان برای همگان مباركباد. خواهشمندم نسبت به نشان دادن شكل
بطور کلی اگر الکتریسته وارد بدن شود سوختگی بدن را سبب شده در ضمن اینکه موجب سایر عوارض نیز می‌شود.



سوختگی در اثر برق مشخصات مخصوصی دارد، که با بقیه شوختگیها تفاوت دارد.


زودتربگویید كه چرا وقتی از استخربیرون می آییم د
گاهی سوختگی به قدری عمیق هست که از عضلات گذشته و به هستخوان و مفاصل می‌رسد.


به مادر چه نوع مصونیتی ایجاد می كند.(ریست
در اینحالت کناره‌های محل سوختگی سفید ، بی خون ، خشک و بدون تورم هست.

در بعضی موارد سوختگی در اثر جرقه و حرارت ناشی از برق می‌باشد و گاهی سوختگی بدون تماس پوست با منبع برق بوجود می‌آید که سطح وسیعتری را در بر می‌گیرد.

در اثر عبور جریان برق زیاد در قسمتهای کم مقطع (بازو - ران) گرمای زیادی بوجود می‌آید.

این گرما عضلات محلی را فاسد کرده و ماده رنگی عضله (میگلوبین) فاسد شده و وارد جریان خون می‌شود، که اگر از حد معینی در خون تجاوز نماید، کلیه‌ها مسموم شده و شخص پس از چند روز به علت مسمومیت می‌میرد.


تاثیر روی قلب
ابتدا ضربانهای بی موقع (غیر عادی و ناهماهنگ) پیدا می‌شود، بعد رستمهایی مضاعف یا چهار برابر تولید می‌گردد و گاهی تعداد ضربانها تا هشت برابر ضربانهای طبیعی می‌رسد.

پس از اون قلب به رعشه یا لرزش بطن می‌افتد، که هر گاه لرزش بطن پیدا شود، خطرات برق گرفتگی بسیار زیاد بوده و ممکن هست منجر به از کار افتادن قلب ، تنفس ، نفروز و مرگ گردد (نفروز ناراحتی کلیوی هست، این بیماری سبب ازدیاد اوره در خون شده و عوارض زیادی را سبب می‌گردد).


تأثیر روی سلسله اعصاب و تنفس
جریان متناوب با ولتاژ کم اختلال مهمی در اعصاب تولید نمی‌نماید، حتی اگر شدت جریان باعث ضایعات قلب شود.

اما جریانهای با ولتاژ زیاد مرکز تنفس واقع در پیاز نخاع را از بین می‌برد، بدون اونکه قلب متوقف شود و مرگ در اثر تورم ریوی روی می‌دهد.

جریان مستقیم به اندازه جریان متناوب ایجاد تشنج می‌نماید و اگر جریان مستقیم بیش از 2.5A از بدن عبور کند، روی سلسله اعصاب اثر گذاشته و امکان شوک و فلج زیادی می‌شود.

بر اثر جریان الکتریی روی اعصاب محیطی قابلیت تحریک و هدایت خود را از دست می‌دهند و همچنین سیستم عضلانی که تحت تآثیر برق برنامه گیرد دارای انقباضات متوالی می‌شود و هنگامی که جریان قطع شود این انقباض نیز از بین می‌رود، که در اینحالت آستانه انقباض هر عضله فرق می‌کند و اگر ولتاژ زیاد باشد، قدرت انقباض و انبساط عضلانی از بین می‌رود.

گاهی در اثر جریان برق روی عضله مخصوص هستفراغهای متوالی پدید می‌آید که ممکن هست باعث خفگی گردد.


عوارض برق گرفتگی
بارها دیده شده که فرد برق گرفته به نظر بهبود یافته و به کارهای عادی خود باز می‌گردد، اما بعدا در خلال کار ممکن هست دچار عوارضی شود که این عوارض را می‌توان به برق گرفتگی نسبت داد، مانند اثرات زیر:

اختلالات قلبی: نوع شایع برق گرفتگی هست که ممکن هست پس از چند هفته یا ماه حتی چند سال بعد بروز کند و مهمترین اونها ناراحتی دریچه‌های قلب ، انبساط قلب و حتی ترمبوز (لخته شدن خون) که خطرناک و کشنده هست می‌باشد و چنانچه شخص قبلا دچار ناراحتی قلبی بوده باشد، مسلما عوارض ناشی شدیدتر خواهد بود.
اختلالات در حس شنوایی و بینایی: اینگونه اختلالات اغلب بلافاصله پیدا می‌شود.

ولی آب مروارید ، ناراحتیهای اعصاب چشم ، تورم عصب و بالاخره ورم پای چشم ممکن هست مدتها پس از برق گرفتگی عارض گردد.

در مورد اختلالات شنوایی هم باید از کم شدن حس شنوایی و یا کری نام برد.
اختلالات عصبی: خوشبختانه در مواردی که ولتاژ زیاد نباشد عوارض عصبی زود گذر هست، ولی گاهی اختلالات عصبی پس از مدتی بروز می‌کند، که واقعا تأسف انگیز هست.

مانند اختلالات مشاعر هذیان ، از دست دادن حافظه پتکهای عصبی و سایر تظاهرات دیگر عصبی
سوال دوم شما
بخشهای مختلف معده درنشخوارنمايندگان:

الف) نگاری (Reticulum or Honeycomb):
قدامی ترین بخش معده می باشد ودرارتباط نزدیک با شکمبه هست.

دهانه مری (Cardia) بین بخشهای شکمبه و نگاری مشترک می باشد.

دیواره داخلی نگاری از غشای مخاطی تشکیل شده هست که سطح این غشا به بخشهای فراوانی تقسیم شده هست که منظره ای شبیه به شان عسل ایجاد می نمايند.

بخشهای این سطح به نحوی میباشد که مواد فلزی (میخ، سیم و غیره) داخل اون به تله می افتند و معمولاً به قسمتهای دیگر دستگاه گوارش نمی رسد.

وظیفه نگاری حرکت دادن غذای بلعیده شده بسوی شکمبه و کمک که عمل بالا آوردن غذا به دهان یا بطرف هزارلا می باشد.


ب) شکمبه (Rumen):
بخش کیسه مانندوعضلانی بزرگی هست که طرف چپ حفره شکم را پر می نماید.

شکمبه حاوی برجستگیهای پروقتندی هست که با چشم غیرمسلح بخوبی قابل مشاهده هستند.

شکمبه سه وظیفه:
1- ذخیره کردن و خیس کردن غذا
2- مخلوط کردن و خرد کردن فیزیکی غذا
3- ایجاد محل مناسب جهت تخمیر را برعهده دارد.


ج) هزارلا (Omasum):
هزارلا یا معده سوم نشخوارنمايندگان عضوی هست کروی شکل و دارای بافت عضلانی که سطح این عضو نیز از پرزهای کوتاه پوشیده شده هست.

وظیفه اصلی هزارلا کاهش اندازه ذرات غذا و جذب مقداری آب می باشد.


د) شیردان (Abomasum or True stomach):
شیردان تنها بخش دارای فعالیت ترشحی در نشخوارنمايندگان می باشدو وظایف ترشحی شبیه به معده نشخوارنمايندگان را برعهده دارد.


هضم میکروبی درشکمبه (Microbial digestion in rumen):
همانگونه که اشاره گردید، جمعیت میکروبی شکمبه از سه بخش اصلی باکتریها، پروتوزوا و قارچها تشکیل شده اند.

تاکنون بالغ بر 60 نوع باکتری (فلور باکتری) درجمعیت میکروبی شکمبه شناسایی گردیده اند که اکثراً غیرهوازی هستند و با توجه به خصوصیات مواد خوراکی تغذیه شده، فعالیت و محصولات تولید شده توسط این باکتریها متفاوت می باشد.

تعداد باکتریها در حدود 109 تا 1010 باکتری درهرمیلی لیترازمحتویات شکمبه می باشد.

امروزه تعداد گونه های باکتریهای شناسایی شده بیش از 200 گونه باکتری می باشد.

تعداد کمی از باکتریهای شکمبه بی هوازی کامل هستند اما اکثراً جمعیت باکتری شکمبه بصورت بی هوازی اختیاری (Facultative anaerobic) می باشند و قادرند که درحضوراکسیژن (بخصوص اکسیژن حاصل از ورود بزاق به شکمبه) به فعالیت خود ادامه دهند.


درحدود 20 گونه پروتوزوا (فون پروتوزوا) درشکمبه شناسایی شده اند که درهرمیلی لیترازمحتویات شکمبه حدود 106 عدد وجود دارند.

اغلب پروتوزوا موجود در شکمبه از گونه ای مژکدار می باشند.


قارچهای شکمبه به شکل هاگ و به شکل رویشی (Vegetative form) همراه با مواد جامد خوراک هستند و گاهی اوقات بصورت توده ای بر روی مواد خوراکی (Digesta) متمرکز می شوند.

با افزایش بخش فیبری و خشبی خوراک، جمعیت قارچهای شکمبه نیز افزایش می یابد.


مجموعه میکروبهای شکمبه باعث هضم مواد غیر قابل هضم توسط حیوان وتولید مواد قابل جذب توسط حیوان می گردد.

هر بخشی از مواد مغذی موجود در منابع خوراکی بصورت ویژه مورد هضم میکروبی برنامه می گیرند که در ادامه به هضم هر گروه اشاره می نمائیم.


الف) هضم کربوهیدرات ها (Microbial digestion of carbohydrates):
کربوهیدراتهای موجود در خوراک نشخوارنمايندگان حاوی نشاسته، سلولز و همی سلولز و اندکی قندهای محلول در آب میباشد و بخش سلولز و همی سلولز حدود 40% از کل پلی ساکاریدهای موجود در خوراک را تشکیل می دهد.

سلولز توسط اونزیمهای شنماينده پیوند 1→4β به الیگوساکارید سلوبیوز تجزیه میشود و سپس سلوبیوز در ادامه با شکستن پیوند 1→4β به گلوکز تبدیل می شود.


نشاسته توسط اونزیم آمیلوزوسپس ماتوزبه گلوکز تبدیل می شود.


برخی از قندهای محلول درآب فروکتانها هستند که درحدود 20% از کل کربوهیدراتهای خوراک را تشکیل می دهند.

این قندها که پلی مرهای فروکتوز هستند توسط اونزیمهای میکروبی که پیوندهای 2→1 و 2→6 را میشنمايند، تجزیه شده و به فروکتوز تبدیل میشوند.

منبع دیگر فروکتوز در شکمبه، تجزیه سکروز و تبدیل اون به فروکتوز و گلوکز می باشد.


تجزیه همی سلولزموجب تولید پنتوزها می گردد.اونزیمهای میکروبی شنماينده پیوندهای 1→4β موجب شکستن همی سلولز و تولید زایلوز(Xylose) (یک قند پنج کربنه) می گردد.


پکتین موجود در مواد خوراکی نیز پس از شکسته شدن توسط اونزیمهای پکتین هسترازبه اسیدهای یورونیک (Uronic) تبدیل می شود که اسیدهای یورونیک به زایلوزتبدیل می شوند.در برخی ازمسیرهای میکروبی پکتینها به اسیدهای گالاکتویورانیک و سپس به زایلوز تبدیل می شوند.زایلان موجود در مواد خوراکی نیز توسط اونزیمهای Xylanase به زایلوز تبدیل می گردد.میکروارگانیسم ها این مونوساکاریدهای تولید شده را مورد مصرف قرارمی دهند و شبیه به متابولیسم کربوهیدراتها در موجودات عالی به گلوکز 6فسفات و فروکتوز 6-فسفات و فروکتوز 1و6دی فسفات و سپس به پیروویت (Pyruvate) تبدیل می نماید.

میکرواورگانیسمها از مسیرهای متابولیکی متنوعی موجب تبدیل پیروویت به اسیدهای چرب فرّار (Voltite fatty acid) می گردد.متابولیسم پیروویت درمیکروارگانیسمهای شکمبه موجب تولید چهار محصول اصلی می باشد که عبارتند از: پروپیونیک اسید (Propionate)، بوتیریک اسید (Butyrate)، هستیک اسید (Acetate) و گاز متان (Methane).


اسیدهای چرب دیگری از جمله اسید ایزوبوتیریک حاصل از دآمیناسیون اسید آمینه والین، اسید والریک از پرولین، اسید 2متیل بوتیریک.


ازدآمیناسیون ایزولوسین ولسید 3متیل بوتیریک از لوسین نیز توسط میکروارگانیسمهای شکمبه سنتز می گردند.

اما اسیدهای چرب فرّار پروپیونیک، بوتیریک و هستیک محصولات اصلی حاصل از تخمیر میکروبی می باشند.


- مسیرهای متابولیکی سنتز اسیدهای چرب فرّار توسط میکروارگانیسمهای شکمبه:
میکروارگانیسمهای شکمبه از مسیرهای مختلفی سنتز اسیدهای چرب فرّاررا انجام می دهند.


- سنتزاسید پروپیونیک ازپیروویت:
پیروویت ازدومسیراصلی می تواند به پروپیونیک اسید تبدیل شود.دروقتی که مواد کنستانتره ای (حاوی کربوهیدراتهای سهل الهضم) درجیره بیشترباشد مسیرلاکتیت بیشترمورد هستفاده برنامه می گیرد و وقتی که مواد علوفه ای جیره نشخوارنمايندگان غلظت بیشتری از جیره را تشکیل دهند، مسیر تبدیل پیروویت به پروپینیت بیشترازمسیراگزالواستات وتبدیل به سوکینات انجام خواهد پذیرفت.


مواد واسطه ای هریک ازاین مسیرها شرایط شکمبه را تغییر می دهند،درصورتیکه غلظت مواد کنسانتره ای در جیره خوراکی بسیار زیاد باشد، غلظت اسید لاکتیک نیز افزایش خواهد یافت و موجب کاهش pH شکمبه و برهم خوردن نظم شیمیایی شکمبه و بروز عارضه اسیدوز (Acidosis) می گردد که موجب از بین رفتن فلور طبیعی شکمبه و اختلال در هضم خواهد گردید.


- سنتز اسید بوتیریک از پیروویت:
اسید بوتیریک (CH3-CH2-CH2-COOH) به ترتیب زیر از پیروویت سنتز می شود:
- سنتزاسید هستیک ازپیروویت:
اسید هستیک فراوانترین اسید چرب فرّار تولید شده در شکمبه می باشد.

جهن تولید اسید هستیک، میکروارگانیسم ها ابتدا پیروویت را به Acetyl phosphate و سپس به Acetate تبدیل می نمایند.با توجه به اینکه بخش اعظم انرژی درحیوانات نشخوارنماينده (70 تا %) از طریق اسیدهای چرب تولید شده درشکمبه تامین می گردد، مطالعه بر روی میزان تولید این اسیدهای چرب فرّارونسبت این ترکیبات به یکدیگردرشکمبه، حائزاهمیت می باشد.


درگاومتوسط غلظت اسیدهای چرب تولید شده حدود 5 تا 10 گرم درلیترمی باشد.درصورتیکه میزان فیبرومواد خشبی جیره افزایش یابد سهم اسید هستیک افزایش می یابدودرصورتیکه میزان کربوهیدراتهای محلول درجیره افزایش یابد سهم اسید پروپیونیک درشکمبه افزایش خواهد یافت.


بخش اصلی اسیدهای چرب فرّارتولید شده ازدیواره شکمبه و نگاری جذب خون می شوندومقدارکمی ازاسیدهای چرب تولید شده درشکمبه از خارج شده و درروده کوچک مورد جذب برنامه می گیرند.


- تولید گازمتان:
متابولیسم میکروارگانیسمهای شکمبه موجب تولید گاز CO2 می گردد.

مسیرهای دیگری از جمله خنثی شدن بی کربنات بزاق توسط اسیدهای شکمبه نیز در تولید CO2 نقش دارند.

درصورتیکه گاز CO2 تولید شده در شکمبه توسط هیدروژن احیا گردد موجب تولید گاز متان CH4 خواهد گردید.

مسیر دیگر تولید CH4 در شکمبه از احیای اسید فورمیک می باشد.


گاز متان تولید شده در شکمبه توسط آروغ زدن (Regurgitation) از دستگاه گوارش خارج می گردد و حدود 7% از انرژی موجود در خوراک به این ترتیب از دسترس حیوان خارج می شود.

درصورتیکه کشش سطحی مایعات موجود درشکمبه به دلیل حضورمواد پروتئینی، افزایش یابد، گاز متان تولید شده در شکمبه قادر به خروج نخواهد بود و بصورت کف درمایع شکمبه به دام خواهد افتاد و باعث ایجاد نفخ (Bloat) در شکمبه خواهد گردید

سوال سوم شما
اگر دقت کرده باشید ته خیار (قسمتی که به بوته میچسبد) تلخ هست و همه اونرا دور می اندازند.

علت تلخی
اون قسمت وجود پتاسیم هست که حدود 90 % اون ناحیه را تشکیل میدهد و هنگامی که خیار را از سر
میخوریم اکسید شده و تلخ میشود ...

پس از دستمان میرود.
نکته جالبی که باید ذکر شود اینست که اگر خیار را از ته بخوریم تلخ نیست (امتحان کنید)
پس از این به بعد خیار را از ته بخوریم که پتاسیم و املاح دیگر خیار از دستمان نرود.
سوال چهارم شما
..

قتی که شما پیاز را پوست کنده و قاچ می کنید، سلول های پیاز را پاره می کنید، و اونزیم هایی که گازی به نام پروپانتیل سولفکسید تولید می نمايند آزاد می شوند.

وقتی که گاز به چشمان شما می رسد، اشک چشمهایتان جاری می شود و اسید سولفوریک بسیار رقیقی تولید می شود و چشم را می سوزاند.

در این موقع مغز به چشم پیغام میدهد که اشک بیشتری جاری شود و چشم ها قرمز و متورم شود.

هرچه بیشتر پیاز خرد کنید، گاز بیشتری تولید شده و بیشتر اشک می ریزید.

واکنش شیمیایی پیاز مکانیسم دفاعی هست که در برابر آسیب دیدن خود مقاومت می کند.
قبل از اینکه پیاز را خرد کنید اون را داخل فریزر بگذارید تا از سوزش و اشک چشمانتان جلوگیری کند.

دمای سرد، روند آزاد شدن اونزیم ها را کند می کند.

بنابراین در سوزش و اشک چشمهایتان تاخیر ایجاد می کند.


72 out of 100 based on 17 user ratings 542 reviews